（本文改编自余味全球美食，ID：yuweiapp）泰国国王的去世，使得泰国的旅游业逊色了不少，以往的灯红酒绿不夜城转为如今的祥和安宁，多少会让旅行者感到失望。作为即将启程前往或是正在泰国的你来说，除了认真阅读《在国丧期去泰国旅行需要取消吗？ | 分析》以外，还能做什么才能弥补回来国丧期的失娱之痛呢？答案很简单：吃吃吃啊！提到泰国，除了阳光、沙滩、古城、人妖、夜生活之外，便宜好吃遍布路边街角的特色美食是绝对不能错过的。今天给大家介绍下泰国绝对不能错过的美食TOP50，看看你吃过几个？ “ ｜冬阴功汤 （Tom Yam Gong） 1/50号称“世界三大名汤”之一，也是一个让人爱憎分明的汤。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等等，如你想要更加丰富的口味还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。正因为用料丰富，集合酸甜辣于一身，所以，爱它的人迷之疯狂，不爱的人避之不及。不过冬阴功汤超级滋补哦，配一碗热腾腾的香米饭，不要太美味哦！“｜咖喱炒螃蟹（Pu Pad PHong） 2/50看到这金灿灿的样子了嘛？是不是光看着就已经想吃的不行不行的了！鲜活的螃蟹入油锅炸到酥脆，再浇上酱汁翻炒，配料里的咖喱、椰奶、香茅、辣椒都一一入味，浓稠的酱汁裹着整只螃蟹。光是想想这个制作的过程，我已经想买张机票飞去吃了！“ ｜碳烤大虾（Gong Phao） 3/50泰国真的是处处产海鲜，而且个个都超级大只的。火热的木炭，把虾烧得通红，最后再撒上调料，吃着吃着就醉了有木有！“ ｜生蚝（Hoi Nang Rom） 4/50什么？还以为生蚝是海鲜中的奢侈品吗?来到泰国分分钟颠覆你的这种观念。每一个夜市，街角巷末都可以看到蚝肉丰满，香气新鲜的生蚝摊，刺身、清蒸、烧烤，超级便宜，让你一次吃到够！“ ｜盐烤海鱼（Pla Phao） 5/50吃鱼就要吃个鲜才行，新鲜的海鱼涂抹大量的粗粒海盐，放于木炭上烘烤，烤至鱼皮焦黄酥脆，包裹着的鱼肉还依然鲜嫩有水分。 这种超泰国式的土做法，港真，不要这么好吃行么？“ ｜蟹枣（Hoi Jor Pu） 6/50把虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡肉等等多种新鲜的食材剁成泥作为馅料，放入油锅炸到金灿灿的时候，以蟹壳盛放，最后再浇上浓浓的咖喱汁，无肉不欢的小伙伴，快来呀~~“ ｜辣炒贻贝（Pad Hoi MangPhu） 7/50辣椒和香茅搭配特别特别新鲜的贻贝，这种味道，只有在泰国才能尝到哦!“ ｜鱼露鲜虾（Gong Chair Num） 8/50鱼露鲜虾（Gong Chair Num Pla）鲜虾，配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味，酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用，相声美味的同时又可以清热去火。“ ｜泰式炒米粉（Pad Thai） 9/50天哪噜！泰式炒米粉居然用了这么多的海鲜，刷新我的三观！鱿鱼、大虾配上鱼露、辣椒、香葱调味，哇！原来炒米粉可以这么好吃。兜售这种米粉的还是要到大街上的小摊摊上吃，每家都有自己独特的风味，一定要错过哦!（一般都是小推车）“ ｜泰式脆皮椒麻鸡（Kai Sa Wan） 10/50诞生于芭提雅的颂赛餐厅（Somask Restaurant），一间超过百年历史的老店。政治及经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤，办公室搬上桌，远远的就可以闻到香气扑鼻。不过重点来了，老板会在鸡肉汤洒汤食用酒精并迅速点燃。大约一分钟后，和自然醒也，鸡皮滋滋作响。真的太真真的外酥里嫩，配上老板特制的椒盐粉，幸福感满分!“ ｜猪肉饭（Kao Mu Krob） 11/50凤飞飞猪脚饭听过没？没吃过的都不算去过泰国去过清迈，非常简单家常的盖饭，却给你最温暖的感觉，不要错过！不要错过！不要错过！重要的话其实应该说五遍“ ｜泰式鲜虾坚果炒饭（Kao Pad Gong Med Ma Muang） 12/50泰国人做饭真的非常舍得用料，即使只是简单的一份炒饭。这道菜不会那么泰国，像冬阴功汤一样难接受，所以吃不惯泰餐的可以考虑一下！“ ｜青柠叶炸牛肉（Nua Dad Diao） 13/50两次油炸的牛肉，配上香气迷人干净的青柠叶，口感是从来没感受过的，很特别，很上瘾。“ ｜九层塔咖喱牛肉（Pad Kra Prao Mu Kai Dao） 14/50今天早晨吃什么？九层塔咖喱牛肉啊！中午呢？还是九层塔咖喱牛肉啊，晚饭呢？依然是九层塔咖喱牛肉啊！－－－－泰国人的一天，爱你，就是每顿都吃也不腻。“ ｜辣炒野猪肉（Pad Ped Mu Pa） 15/50泰南风味的一道菜，因为是野猪肉的原因，所以较一般猪肉口感会更结实一点，吃不了辣的，请远离这道菜，这道菜有毒，你可能会一直停不下来，边吃边哭。“ ｜红咖喱猪肉（Pa Nang Mu） 16/50又是一道泰南风味辣，口感和刚才的那个比就柔软许多啦，再有浓浓的咖喱香味，微辣，配上一碗香米饭，完美！“ ｜鸡蛋瘦肉粥（Jok） 17/50是国内吃不到的味道，和广东早茶不是一种感觉～一口下去，咸甜香辣俱全。鸡蛋瘦肉粥（Jok）清晨破晓，午夜时分，随处可见售卖jok的推车。一定要来一碗尝尝哦！“ ｜清汤云吞（Keaw Num） 18/50泰餐里少有的清淡口味。不过别想太多，胡椒、辣椒一个也少不了，只是相对清淡而已～～～“ ｜炸鱼枣（Luuk Chin Pla） 19/50新鲜的鱼肉剁成泥腌制，做成大大的枣状油炸。配上泰国本地的甜辣汁，酸甜叹口。“ ｜烤鱼丸（Tod Man Pla Krai） 20/50纯手工制作，常用泰国本地的弓背鱼，制作时需要用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来，不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作，味道偏咸辣，本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。“ ｜黄咖喱烤猪肉（Mu Sa Te） 21/50经过黄咖喱腌制的猪肉，烧烤后配上沙茶酱食用，味道十分鲜美。“ ｜海鲜烧（Ka Nom Krok） 22/50类似国内的章鱼烧，但是口感更丰富，馅料除了章鱼还会使用鲜虾、蟹肉棒等等，再点缀一点点葱花、鱼露，满满的海鲜风味！“ ｜炸猪肉（Mu Krob） 23/50这是泰国人最常吃的食物之一，炸猪里脊、五花肉、猪皮，脚上特制的甜辣汁，配上一小袋耨米饭，悠哉悠哉的。“ ｜鸡蛋卷（Kai Muan） 24/50新型的泰国小吃，可以选择自己喜欢的任意馅料，血肉、培根、香肠、致使等等，和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。“ ｜炸昆虫（Ma Lang Tod） 25/50各种能想到的昆虫，比如蚱蜢、蛀虫、蟋蟀、蝎子，还有天王级的毛蜘蛛......喜欢挑战的你们可以试试哦。“ ｜泰式烧烤（BBQ） 26/50烧烤是没什么啦，但是还是那句话，泰国人真的很舍得用香料啊！货真价实的猪肉、牛肉、鸡肉，扎扎实实的一大串，拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢，也就是4块钱都不到！小伙伴们，放开了吃吧！“ ｜炸蔬菜（Cha Om Tod） 27/50在泰国，各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混合在一起油炸。之后，根据自己喜欢的口味，选择甜辣酱或者酸豆角酱等等。酥酥脆脆，又爽口。“ ｜咖喱鱼糕 ( Hor Hmok） 28/50泰国中部的特色美食，细腻的鱼肉，搭配浓浓的咖喱味道，让人唇齿留香，回味无穷。“｜芒果糯米饭(Kao Hneaw MaMuang) 29/50我最爱的芒果糯米饭，鲜芒果切片放在经过冷藏的熟糯米上，淋上浓浓的椰汁，怎一个好吃能形容的了的。“｜韭菜粿/芋头粿(Kha Nom GuiCHai) 30/50晶莹剔透的糯米皮，包裹住经过调味的韭菜或芋头，上锅清蒸。是一个很清新典雅的小吃，吃了还想吃。“ ｜炸鱼卷（Pla Sen） 31/50通常以鲅鱼为原料，将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸，最后放入油锅油炸至金黄，切成块状。配上浓浓的咖喱汁，就一瓣小蒜，十足的美味。“ ｜椰子糕（Ka Nom Krok） 32/50接近手掌大小的圆形小糕点，金灿灿的外壳里包裹着的是满满的椰浆。特别好吃特别香。“ ｜莲花脆饼 (Ka Nom Dog Jok) 33/50泰国人对甜品真的不能再爱了。这个莲花脆饼，既好看于好吃为一体，造型如此独特而富有艺术气息，口感干脆，还有淡淡的椰奶香味。“ ｜椰丝煎饼 (Ka Nom Bueang) 34/50鸡蛋和面粉制成的煎饼皮，内里加上新鲜的椰奶和椰丝、腌水果丝，酥脆香甜。转泰国各种夜市的时候，边走边吃，深深的都是满足感，深夜报社有木有。“ ｜脆猪皮 ( Kap Mu ) 35/50泰国最常见的零食，没有之一！！！！各种市场、餐厅，随处可见，咯吱咯吱，脆脆的，感觉像是吃薯片，特别可口。“ ｜炸辣椒 (Nam Prik Pla Yang) 36/50是的，干炸辣椒，这绝对是你想象不到的零食，但这确实也是零食.零食，零食，.....天哪，泰国人爱吃辣椒真的是不容小觑啊。“｜蒸鸡蛋糕( Kao Kneaw SangKhaYa ) 37/50泰国香米为底，上面覆盖厚厚的一层鸡蛋，以芭蕉叶包裹制成。有点像饭团的感觉，也有点类似粽子。不过这个在泰国算是非常悠久的甜品呢。总之味蕾的冲撞很是特别。“ ｜香蕉煎饼 ( Ro Ti) 38/50鸡蛋面粉液摊成煎饼后，可随意选择自己喜欢的馅料，香蕉片，草莓酱、蓝莓酱、炼乳等等随你挑选。通常大家会加入香蕉片，吃起来软软的，有种初恋般的味道。“ ｜鸡蛋甜点 ( Ka Nom Tong Hyot ) 39/50看到这个的时候，我错感我在偷吃祭祀用的食物啊，太好看了！！五彩缤纷的花朵，栩栩如生的小鱼，这些全部都是用鸡蛋做成的哦。真的是特别不忍心吃，但是就是停不下来怎么办！好软糯好香甜！好想吃！再来一个吧！“ ｜椰子冻 ( Ka Nom Ta Go ) 40/50口感特别像果冻，不过这个可是百分百纯天然椰子制成的，味道甜中带着微咸，完全不会有那种甜品腻腻的感觉。“ ｜椰奶豆花（Toa Huay Nom） 41/50冰冻的椰奶豆花，里面还有香甜幼滑的椰肉～炎热的夏天一定要来喝上一杯，绝对比雪碧有透心凉心飞扬的感觉，清爽的很啊。“ ｜酸甜豆角（Ma Kham Hwan） 42/50这种可以解油腻的泰国小吃遍布泰国各大中小超市。在国内只吃新鲜的这种酸甜口感的豆角。而泰国的是腌制过的豆角（不禁感叹泰国人好喜欢腌制各种蔬菜水果啊！）“ ｜长尾榴莲（Kan Yao Durian） 43/50榴莲只吃过金枕头的？长尾榴莲才是榴莲中的NO.1，比金枕榴莲味道更醇厚，绝对是我这个榴莲爱好者的福音，真的错过一次悔一生。“ ｜腌水果（Pol La Mai Chair Im） 44/50这个小吃很泰国，好像在其他地方也没吃过，就是酸酸甜甜的，很开胃，很讲康的说～“ ｜木鳖果（Nam Fak Kao） 45/50主要产于泰国及其他东南亚地区，非常适合女生，有抗衰老、抗辐射、保护视力等等多种功效！“ ｜青木瓜沙拉（Som Tam） 46/50如果把它想成淡雅的木瓜丝就大错特错了！这个青木瓜丝口味还是蛮重的，酸甜微辣，不过口感还蛮清凉哒，所以一直是泰国人非常喜欢的一道开胃小菜。“ ｜椰子冰淇淋（I Tim Ka Ti） 47/50泰国的爆款冰淇凌啊，货真价实的椰子壳，货真价实的有椰子肉呐！还可以根据喜好，搭配花生碎、椰果、瓜子等多种配料。清爽口感的椰子冰淇淋，超适合火热热的夏天。“ ｜黄咖喱炒腊猪肉（Khua Kling） 48/50泰国南部地区传统菜肴，猪肉丁辣炒炒黄咖喱，色泽自是不必多说，口感的话，绝对可以 呛到你的眼泪流，但是又欲罢不能！爱你，不是因为你的美而已～“｜米粉汤（Ka Nom Jeen NamyaKati） 49/50Q弹爽滑的泰国米线，用浓浓的特调大骨汤做底，不论是你想加鱼露甜醋这种调料，还是想加丸子、虾、海鲜，都能随意按你的口味DIY，够酸爽，够劲爆！“ ｜鸡肉面（Kuay Teaw KaiMaRa） 50/50泰国人从小吃到大的食物，就像我们从小吃豆浆油条一个意思。面条可以选择鸡蛋面或者米粉，配上鸡胸肉、鸡腿、鸡爪等等，再浇上鸡汤原汁，怎么吃都吃不腻！同时，泰国人也很注意养生。因为泰国天气湿热，所以他们经常会在里面加上苦瓜，以解暑降温去火。不过不用担心会苦哦，苦瓜都是在鸡汤里熬过很久的，吃进嘴里是满满的汤头的香味！ 有这么多美食陪着你，你的泰国旅程还有什么值得担忧的呢？张开嘴，放开胃，Let's go to Thiland~今日话题上面哪些你没吃过？